Kamps Backstube Neueröffnung in München Februar / März 2011

Foto: Marikka-Laila Maisel
www.shops-muenchen.de

Ende Februar / Anfang März 2011 eröffnet Kamps seine erste Kamps Backstube in München - Sendlinger Straße. Mit seiner zweiten Marke "Kamps Backstube" baut Deutschlands größter Bäckereifilialist seine Gastronomie-Kompetenz nun auch in München aus. 

Kamps Backstube steht für ein handwerklich inszeniertes Premium-Konzept, das auf Frische und Front-Baking setzt. Mit anderen Worten: Backwaren werden Just-in-Time vor den Augen des Kunden gebacken. 

Die Inneneinrichtung entspricht dem Konzept: Eine gläserne Schaubackstube, inmitten der Verkaufsfläche integriert, sorgt für gute Sicht auf den Bäcker, den man hautnah in Aktion erleben kann. Einzig eine Glasscheibe trennt den Akteur vom Betrachter. 

Um das Baking-Viewing zu optimieren bedarf es innovativer Verfahrenstechnik, deren streng geheime Gär- und Backprozesse das à la minute Backen von frischem Brot aus frischen Teigen (in Steinöfen) überhaupt erst möglich machen. 

In diesen Jahr sind rund 30-40 Kamps-Neueröffnungen deutschlandweit geplant, rund ein Drittel als Kamps Backstube. 

Termin: Neueröffnung des Kamps Backstube Ende Februar / Anfang März 2011

Adresse:

Kamps Backstube

Sendlinger Str. 47

80331 München

Quelle: PW - Redaktion food-service

Die Geschäfte und Shops in München - Sendlinger Straße auf http://www.shops-muenchen.de/strasse/muenchen/s/innenstadt/sendlinger_str/einkaufen.html